8月14日，曾经的“油茅”金龙鱼（300999.SZ）跳空大跌10.1%，创下历史新低；8月15日，空头情绪依旧居高不下，金龙鱼再次收跌2.48%，两日累计跌幅达12.6%。
调味品行业藏龙卧虎，不仅有“酱油茅”海天味业(603288.SH)，还有安琪酵母(600298.SH)、梅花生物(600873.SH)、中炬高新(600872.SH)、天味食品(603317.SH)、阜丰集团(00546.HK)等数十家港股、A股上市企业。
一年卖出去的酱油瓶子能绕地球7圈，佛山的晒池和发酵大罐相当于3个“鸟巢”，曾经叱咤风云的“酱油茅”也遭遇流年不利，海天味业（603288.SH)依然深陷“添加剂”“双标”风波中无法脱身。
8月5日，“油茅”金龙鱼（300999.SZ）终于振作起来了，股价上演了久违的跳空高开，全天股价一直在高位震荡，一改近一个月萎靡的跌势。截至收盘，金龙鱼股价为48.15元/股，涨幅为5.99%，市值重返2600亿元关口，全天成交量放大至12.32亿元，市场的反应还算比较积极，让18.07万股民安心持股过周末。
金龙鱼（300999.SZ）于2020年10月上市时，“茅指数”还很流行，该公司因行业龙头的地位获得了“油茅”的称号，同时也获得了不少投资者的看好和赞扬。不过，进入2021年没多久，该公司的股价（以下均指前复权）就自巅峰一路暴跌，与此同时，其2021年的业绩也出现了大幅下滑。2月22日披露的业绩快报显示，金龙鱼的归母净利润在2021年同比下降了31%。
提起酱油，人们第一个想到的就是海天味业（603288.SH），这个被誉为“酱油茅”的企业。而提起醋，大多数人的第一印象一定是山西的醋。但其实从食醋发源地来讲，我国有“四大名醋”—镇江香醋、山西老陈醋、永春老醋和四川保宁醋。而从投资角度看，2001年上市的主打“镇江香醋”恒顺醋业的（600305.SH），目前是食醋行业中唯一的上市公司。作为国内食醋企业中唯一的上市公司，恒顺醋业上次引起舆论关注还是因为提价消息。而这次引起笔者关注，却是来自高层“大换血”。据11月24日公告，担任恒顺醋业总经理10年之久的李国权在11月23日突然宣布辞去所有职务，包括他兼任的营销总监职位也同时辞去。在公告中，恒顺醋业提及，其因个人原因申请辞去上市公司第八届董事会董事、董事会专门委员会委员、总经理及营销总监职务。伴随着李国权辞职，恒顺醋业还宣布了聘请营销总监和营运总监两名高管的消息。恒顺醋业这一波人事变动背后，能否焕发新的生机？
2021年以来，A股大消费板块内许多公司过得比较糟心，时不时就传出业绩下滑、股价暴跌的消息，不少细分龙头亦是如此。近日，有“油茅”之称的金龙鱼（300999.SZ）也发布了2021年第三季度业绩报告，同样遭遇了业绩下滑之痛，而在此前，该公司的股价已经自高点累跌近57%，更甚于腰斩。
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