5月3日，知名咖啡品牌星巴克（SBUX.US）公布了2023财年第二季度（1月2日至4月2日）的业绩。

从数据来看，该公司期内的业绩表现超出市场预期，但星巴克未上调全年业绩指引，而是重申了其整个财政年度的业绩指引，这或许也让市场一些资金感到失望。

盘后，其股价下跌5.47%，不过该股最近数月整体处于上升趋势之中，股价接近上市以来的高点。

得益于“量价齐升”，营收、净利录得双增长

具体来看，第二财季，星巴克实现营收87.2亿美元，同比增长14.2%，其中包括汇率变动带来的约2%的不利影响；实现归母净利润9.08亿美元，同比增长34.66%；摊薄后每股收益为0.79美元，同比增长36%，调整后每股收益为0.74美元；派发季度股息每股0.53美元。

另外，截至2023年4月2日，其现金和投资总额为37亿美元。

总的来看，该公司交出的这份“成绩单”超出了市场预期。

财报显示，第二财季的营收增长主要是因为旗下经营的门店收入有所增加，而这得益于同店销售量增长6%，同时平均客单价增长了4%，由此全球同类门店销售额增长了11%。

按细分业务板块划分，二季度，受全球咖啡联盟增长的推动，星巴克渠道开发板块的营收同比增长4%至4.81亿美元。

星巴克北美板块（包括美国和加拿大）的营收同比增长17%至63.81亿元，主要受同店销售量增长6%和平均客单价增长5%推动，北美的同类门店销售额增长了12%。

国际板块（包括中国、日本、亚太地区、欧洲、中东、非洲、拉丁美洲和加勒比地区）在二季度实现营收18.55亿美元，同比增长9%，主要受同店销售量增长7%的推动，国际同类门店销售额增长了7%。

季报还显示，该公司在第二季度净开了464家新门店，其中包括在北美和国际上关闭的门店，期末全球有36634家门店，其中51%由星巴克直营，49%为特许经营。

星巴克在中国市场表现如何？

据了解，美国和中国是星巴克极为看重的两个主要增长市场，截至第二季度末，美国和中国的门店占其全球投资组合的61%，在美国和中国分别有16044和6243家门店。

数据显示，二季度美国市场贡献了59.56亿美元的收入。而在美国市场，该公司二季度的同类门店销售额增长了12%，得益于同店销售量增长6%和平均客单价增长6%。

另外，星巴克奖励忠诚度计划在美国的90天活跃会员增加到3080万，同比增长15%。

而二季度中国市场则贡献了7.64亿美元的收入。在同店销售量增长4%和平均客单价下降1%的推动下，中国同类门店销售额增长了3%，这是自2021财年第三季度以来的首次同店销售额正增长。

值得一提的是，星巴克在中国市场的竞争对手瑞幸咖啡（LKNCY.US）日前也发布了截至3月31日的2023年第一季度财报。

财报显示，该公司期内的营收同比增长84.51%至44.37亿元人民币，归母净利润同比增长2747.58%至5.65亿元人民币。

另外，一季度，瑞幸咖啡净新开店数为1137家，截至期末门店数量达9351家，包括6310家自营店和3041家加盟店。

中国咖啡市场竞争激烈，而大致来看虽然本土品牌瑞幸咖啡的表现似乎要更胜一筹，但星巴克和瑞幸咖啡其实于最近一个季度内在中国市场均取得了不错的成绩。

值得注意的是，据悉，虽然二季度业绩超出预期，但星巴克并未上调全年业绩指引，这被视为是其股价在盘后不涨反跌的原因所在。

而原因则在于该公司认为中国销售增长于4月后开始放缓，并基于消费者行为及国际旅游的不确定性，所以才决定重申今年业绩指引。