调味品行业藏龙卧虎，不仅有“酱油茅”海天味业(603288.SH)，还有安琪酵母(600298.SH)、梅花生物(600873.SH)、中炬高新(600872.SH)、天味食品(603317.SH)、阜丰集团(00546.HK)等数十家港股、A股上市企业。
“酱油行业老二”股权之争愈加激烈。日前，中炬高新（600872.SH）披露，第一大股东中山润田背后的“宝能系”持股比例再下降，由之前的17.72%，进一步降低至16.32%。
一年卖出去的酱油瓶子能绕地球7圈，佛山的晒池和发酵大罐相当于3个“鸟巢”，曾经叱咤风云的“酱油茅”也遭遇流年不利，海天味业（603288.SH)依然深陷“添加剂”“双标”风波中无法脱身。
10月10日，受食品添加剂“双标”风波影响，“酱油一哥”海天味业开盘直接大跌7.99%。随后股价开始承压低走，截至发稿前，海天味业股价为75.86元/股，跌幅为8.40%。
近期，有关海天味业（603288.SH）“食品添加剂”、“双标”等风波在网络平台上持续发酵，将这家酱油龙头推向风口浪尖。
7月20日，酱油龙头之一的中炬高新（600872.SH）再度涨停，实现两连板，截至收盘报收38.07元/股，全天成交量放大至24.86亿元，最新总市值为303.28亿元。值得一提的是，在中炬高新暴收两板的同时，其同行如海天味业（603288.SH）、千禾味业（603027.SH）的股价并未出现大幅异动，这也就是说该股的连续涨停只是个例。
自9月末以来，榨菜酱油醋、面条水饺蛋、纸浆等纷纷提价……，大众消费品涨价潮一波又一波！12月2日，千味央厨发布一纸公告，引发股价高开并一度大涨近8%。公告称，鉴于各原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，经公司研究决定，对部分速冻米面制品的产品促销政策进行缩减或经销价进行上调，调价幅度为2%-10%不等，新价格自2021年12月25日起按各产品调价通知执行。
提起酱油，人们第一个想到的就是海天味业（603288.SH），这个被誉为“酱油茅”的企业。而提起醋，大多数人的第一印象一定是山西的醋。但其实从食醋发源地来讲，我国有“四大名醋”—镇江香醋、山西老陈醋、永春老醋和四川保宁醋。而从投资角度看，2001年上市的主打“镇江香醋”恒顺醋业的（600305.SH），目前是食醋行业中唯一的上市公司。作为国内食醋企业中唯一的上市公司，恒顺醋业上次引起舆论关注还是因为提价消息。而这次引起笔者关注，却是来自高层“大换血”。据11月24日公告，担任恒顺醋业总经理10年之久的李国权在11月23日突然宣布辞去所有职务，包括他兼任的营销总监职位也同时辞去。在公告中，恒顺醋业提及，其因个人原因申请辞去上市公司第八届董事会董事、董事会专门委员会委员、总经理及营销总监职务。伴随着李国权辞职，恒顺醋业还宣布了聘请营销总监和营运总监两名高管的消息。恒顺醋业这一波人事变动背后，能否焕发新的生机？
加加食品公告称，鉴于各主要原材物料、运输、能源等成本持续上涨，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业的可持续发展，经公司研究并审慎考虑后决定，对加加酱油、蚝油、料酒、鸡精和醋系列产品的出厂价格进行调整，上调幅度为3%～7%不等，新价格于2021年11月16日00:00正式执行。
今年以来，大宗商品等上游原料价格飙涨的多米诺效应已逐渐传导到下游消费终端。受原材料成本上行等因素影响，最新一波消费品行业涨价潮的潘多拉魔盒打开，瓜子、酱油、速冻食品、饼干、油盐大米等粮油食品企业近期纷纷启动提价模式。
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