一年卖出去的酱油瓶子能绕地球7圈，佛山的晒池和发酵大罐相当于3个“鸟巢”，曾经叱咤风云的“酱油茅”也遭遇流年不利，海天味业（603288.SH)依然深陷“添加剂”“双标”风波中无法脱身。

东方财富Choice数据显示，10月12日，海天味业被沪股通减持104.63万股，已连续3日被沪股通减持，共计514.54万股，最新持股量为3.03亿股，占公司A股总股本的6.53%。

“海克斯科技”“科技与狠活”依然在网络风靡，海天出口日本的酱油没有添加剂，而本土产品却多含添加剂，成了海天酱油的“原罪”。

千亿市值的“酱油茅”似乎就此陨落。而公司竞争对手千禾味业（603027.SH）却受到追捧涨停了。

在海天味业遭遇前所未有的网络舆情压力之际，很多人感到奇怪“为何公司背后实控人迟迟未露面”。

海天味业很知名，却鲜少有人知其背后的掌舵人庞康。很多人都对这位实力雄厚，却网上个人资料甚少的企业家充满好奇。

身价超刘强东、宗庆后，与海天老字号结缘

海天味业实控人是今年已经66岁的庞康。

庞康为人低调，甚少出现在公众场合，其网上可查资料也较为单一。同为广东佛山富豪，庞康知名度远低于美的集团（000333.SZ）创始人何享健、碧桂园(02007.HK)联席主席杨惠妍等。

低调但并不等于没有实力，庞康的财富实力不容小觑。

据公开数据显示，2021年，庞康位列“福布斯全球富豪榜”第57位，财富值达264亿美元（约1874亿元人民币）；

2022年，他又位列“福布斯全球富豪榜”第67位，排名超过刘强东、王传福、宗庆后等国内知名企业家。

追溯海天味业的发展史，庞康并不是海天味业创始人。但经过十数年改制历程，海天从一家国有企业变成了一家私企，庞康也跻身亿万富豪行列。

海天味业是一个百年老字号，其历史最早可以追溯到清朝中叶的乾隆年间。早在300年前，广东佛山就已开设酱园，经营咸、甜、酸、辣等丰富口味的酱制品，不仅畅销广东本地，还远销西江、北江一带，以及毗邻的港澳及海外华人聚集区。

到了民国时期，佛山新老酱园数量多达40家，酱园杂货店遍布全市，并领先全国建造了著名的“佛山古酱园”。

为使老品牌焕发生机，1955年，佛山25家古酱园进行合并重组，新修建的酱油厂命名为“海天酱油厂”，是为海天味业前身。

作为佛山本地人，庞康与海天结缘始于1982年。

1982年从南京师范学院食品机械专业毕业后，庞康获得高级经济师职称，之后被分配到海天酱油厂担任副厂长，年仅26岁。

进入到海天味业后，庞康一干就是40年。

在基层锻炼时，对调味品行业一窍不通的庞康，亲手参与酱油制作，筛选黄豆、制曲、酿造，直到熟谙整个生产工艺流程。

彼时庞康敏锐意识到，厂里生产的酱油和蚝油味道虽好，但由于产能不足，消费者通常是一瓶难求。于是他说服厂长向国家计委提出扩产申请。最终经国家计委批准，海天获得700万元国家贴息贷款用于酱油产能扩建项目。

在基层磨砺3年后，1985年庞康正式履行酱油厂副厂长。

掌舵海天，走上产业化发展之路

上世纪90年代，改革日益深化。

彼时南方很多国企迎来改制浪潮，海天酱油厂也在此列。1994年，在市政府支持下，海天酱油厂改制，成了佛山市海天调味品食品公司，海天由一家全民所有制企业转制为有限责任公司。

这一年，时年38岁的庞康是海天一把手，在他的带领下，海天开启全国大发展的序曲。

海天第一次腾飞是提升产能，扩大规模。庞康认为，想要把调味品生意做大，最关键不是搞创新，而是把产量提上来。

于是由庞康力主导，斥3000万元巨资，引进了国外先进的生产线，大大提升生产规模和效率，打下了海天进军全国的产能基础。

随着海天酱油逐步拓展至全国各省，海天品牌也从广东本地知名品牌跃升至全国知名品牌。自1996年开始，海天味业在酱油领域，就一直独占国内市场鳌头。

此时庞康开始注重渠道构建和提升企业品牌效应。

从1998年开始，庞康就在搭建他的销售网络，包括开发县域和农村市场。至今海天的销售网络都让加加(002650.SZ）、李锦记、中炬高新(600872.SH)等对手难以匹敌。

在拓展渠道上，品牌效应不可或缺。1999年，庞康一掷千金拿下央视黄金时段广告，海天频繁出现在《新闻联播》整点报时环节，进而名声大噪。

此时的海天，已经彻底做到全国大品牌。2001年，海天味业的销售收入突破10亿元大关。

为提升对全国大市场供货，庞康决定提升包装生产效率。2003年海天引进国内第一条全自动包装生产线，成为“第一个吃螃蟹”的企业，也带动企业效率大大提升，包装速度达24000瓶/小时。

在需求和效率双提升后，海天的“大基地”计划又提上日程。

2005年，庞康在佛山投资10亿元建成了年产量超100万吨的海天高明生产基地一期工程，成为世界上最大的调味品综合生产基地。三年后，海天建起几十万平方米的阳光晒池群。

在庞康的带领下，海天走出广东，在全国站稳脚跟，并成为中国领先的酱油产销、出口企业。

上市市值比肩五粮液，“五年再造一个海天”

在做大规模后，海天也在为上市做准备。

2010年海天转制为股份公司，国有30%持股减持退出，员工持股平台也同期回购员工股份退出，发起设立海天集团股份有限公司，为上市做准备。也是在这个时候，庞康陷入到海天成立以来最大一场舆论风波

2014年销售过百亿的海天迎来上市时刻，市值近500亿元，与当时五粮液的市值比肩，惹得媒体争相报道，“一个打酱油的企业，如何比肩五粮液？”

更让人羡慕的是，海天上市造就34位亿万富翁，其中，庞康以199亿元的身家跻身全球顶级富豪。

“海天是伴随着新中国发展而不断壮大的”，在接受上证报的一次采访中，庞康表示，“在这个过程中，人民的生活水平不断提高，品牌意识不断加强，改革开放带动中国经济的高速发展，也为海天成长提供了良好的环境和发展条件，政府出台了各项政策扶持企业发展壮大。”

上市之后，庞康提出“五年再造一个海天，营业收入翻一番”的第二个五年计划目标。

海天发展实在是太快了，2018年便提前完成这一目标。当年海天味业营业收入突破170亿元,实现再造一个海天的目标。

更令行业艳羡的是，当年仅酱油产品的营收就突破百亿元，海天酱油升级为“国民酱油”。

在短短六年后的2020年，海天味业市值就涨到6500亿元，超过中石化，逼近中石油，“酱油茅”声名显赫。一年后的2021年，公司市值一度突破7000亿元。庞康的身价超过张一鸣和刘强东。

小结

作为行业少有的百亿酱油大宗单品缔造者，庞康对海天味业的发展起到重要的引领作用，体现在自动化生产线、生产基地的构建和品牌的打造上。

时至今日，这依然是海天的竞争筹码。但在庞大的规模面前，海天也出现业绩增长失速现象，资本市场股价也在持续调整中。叠加“双标”等事件冲击，海天味业的品牌声誉也遭受损失。

无独有偶，在早年的一次采访中，庞康恰巧谈到对顺境的理解。他认为，“无论遇到顺境也好，困难也罢，海天始终有其坚守的初心，始终坚持守拙、择善、务实、创新的企业精神。”