“3块是面子，4块是生活，不是小瓶喝不起，而是大瓶更有性价比”，这个段子曾在去年夏天火爆网络，甚至成为年轻人们慰藉心灵的一种方式。然而，随着康师傅(00322.HK)饮品的涨价，1L装康师傅冰红茶“4元时代”或即将终结。
3月26日，康师傅控股(00322.HK)交出了一份令人满意的“成绩单”，成功摆脱了之前“增收不增利”的发展困境。
餐饮品牌发展到一定的规模后，为了实现更佳的规模效应，往往都走上“直营+加盟”双重模式的道路。
2015年，一家主打“在家吃饭”的餐饮品牌锅圈（02517.HK）走进了人们的视野。成立不到8年，于2023年11月2日，锅圈以发行价5.98 港元/股在港交所敲锣上市，随后开始了震荡上行模式。
新茶饮和咖啡，为近年来国内消费市场增长最强劲的赛道之一。咖啡行业竞争如今已进入下半场，只有几家头部品牌展开角逐。新式茶饮赛道则呈现出百家争鸣格局，战场硝烟四起。
近年来，白酒行业得到了快速发展，市场规模不断扩大，竞争也日趋激烈。尤其是在高端白酒市场，品牌、品质和文化的竞争成为关键。因此，对于投资者来说，把握住白酒市场的整体趋势和高端市场的竞争格局至关重要。
各大餐饮品牌竞相出海布局，中式餐饮在国际餐饮市场中的占比不断提升。
现制饮品赛道竞争激烈，如何在头部品牌的挤压及众多品牌的竞争中脱颖而出，成为各品牌的生存重点，而当下同质化的饮品及门店设计显然已不具备竞争优势。在此背景下，打造形式多样的营销活动吸引新消费者已成为品牌所关注的重点，“饮品+”模式成为品牌打造差异化优势的破局之法。
“3块是面子，4块是生活，不是小瓶喝不起，而是大瓶更有性价比”，这个今年夏天火爆网络的段子，或将随着康师傅(00322.HK)的涨价，消失在深秋之中。
近年来，传统茶饮品牌不断升级，新兴品牌不断涌现，随着种类不断翻新，市场规模的不断扩大，现制饮品行业已经进入精细化运营的时代。
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