11月11日，据卓创资讯，10月份鸡蛋市场淡季不淡，蛋价高点超越第三季度最高价。今年鸡蛋价格易涨难跌，最根本的原因在于鸡蛋供应持续偏紧。需求方面，因“双11”对鸡蛋需求提振并不明显，且菜价较10月份有所下调，因此菜价对蛋价的支撑力度减弱。因市场走货欠佳，预计短期蛋价或有下调空间，但供应面依旧会对蛋价形成支撑，预计11月份蛋价或维持窄幅震荡调整态势。综合看来，尽管寒冬已至，但供应面对蛋价的支撑较足，今年鸡蛋市场或经历“暖冬”。