被市场冷落许久的白酒板块突然爆火。
2025年底至今，国产AI芯片赛道迎来史无前例的上市狂欢：寒武纪（688256.SH）股价一度超越贵州茅台（600519.SH），摩尔线程-U（688795.SH）和沐曦股份-U（688802.SH）登陆科创板首日分别高开468.78%和568.83%，壁仞科技（06082.HK）赴港上市首日劲涨75.82%。
【财华社讯】12月15日，据"中集集团"公众号消息，近日，中集安瑞科(03899.HK)旗下中集醇科中标贵州茅台酒股份有限公司勾贮设备采购项目。这是全球先进制造技术与中国白酒产业的深度融合，将推动中国传统酿造向智能制造的转型升级。本项目覆盖茅台勾贮系统的核心环节，技术复杂、集成度高。工程涵盖系列酒中转、勾调、成品存储及包装四个车间配套的储罐、设备、管道阀门、电气自动控制、信息化管理等全套装备，以及自动装卸车系统的信息接驳、排队叫号等智能管控模块，实现了全流程自动化管理。
12月15日，大消费板块逆势活跃，乳业、白酒、饮料等细分领域表现较好。受控量政策相关消息影响，贵州茅台已连续4日上涨。
消费ETF（159928）放量涨超1%，获净申购800万份；标的指数PE处于近10年3.01%分位，估值极具吸引力。
易方达白酒(03189.HK)为全球首只白酒主题ETF，紧密跟踪中证白酒指数；12月15日盘中涨近2%，受益于茅台控量提价及龙头量价管控预期。
拉长时间看，截至12月12日，食品饮料ETF天弘(159736)近4天获得连续资金净流入，最高单日获得1936.24万元净流入，合计“吸金”4281.83万元。
截至12月11日，食品饮料ETF天弘(159736)近3天获得连续资金净流入，最高单日获得1936.24万元净流入，合计“吸金”3868.97万元。
今日（12.5），A股震荡上攻重回3900点上方，题材股轮动加快，消费ETF（159928）收涨0.25%，四连跌后首次反弹，全天成交额近3亿元。资金面上，消费ETF近20日累计“吸金”超3.3亿元！
2025年的白酒行业，仍处于深度调整期，并全面进入“存量竞争”时代，酒企普遍面临渠道库存高企、产品价格倒挂、指标增速放缓等现实问题。
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