2月6日，香港政府统计处5日发表最新的食肆收益及购货额临时数字。2023年第四季的食肆总收益价值的临时估计为274亿元，按年上升7.5%。同期间，食肆购货总额的临时估计为91亿元，按年上升7.6%。扣除其间价格变动的影响后，2023年第四季的食肆总收益以数量计的临时估计较上年同季上升3.9%。

2023年全年的食肆总收益价值的临时估计为1095亿元。与2022年全年比较，以价值计及数量计分別上升26.1%及21.6%。同期间，食肆购货总额的临时估计为358亿元，按年上升23.2%。