【财华社讯】大家乐集团(00341.HK)公布，预期截至2025年9月30日止六个月，经调整EBITDA较2024年同期的3.438亿港元下降约30%。股东应占溢利较去年同期1.44亿港元下降介乎65%至70%。预期溢利下降主要因为与去年同期相比，收入预计录得中单位数跌幅，导致集团毛利下跌；及期內录得投资物业公平值亏损，去年同期无。

集团旗下规模较小、运作灵活的业务单位，以及机构餐饮业务，凭藉其精简的营运模式及稳定的需求基础，业务表现理想。

管理层清楚意识到市场正面临结构性转变，已即时采取行动进行深度及根本性业务重整。首席执行官与首席财务官正带领两个专案小组，革新现有营运模式。具体措施包括：开拓及转向更灵活、更具弹性的经营模式；整合表现未如理想的门店；在恪守高品质标准的前提下，简化营运流程并精简餐单，并整合与升级香港及中国內地供应链以提升竞争力。