【财华社讯】2月3日，据香港政府新闻公报讯，香港特区政府统计处今日发表最新的食肆收益及购货额临时数字。

2025年第四季的食肆总收益价值的临时估计为278亿元，按年上升0.9%。同期间，食肆购货总额的临时估计为91亿元，按年上升2.5%。

扣除其间价格变动的影响后，2025年第四季的食肆总收益以数量计的临时估计维持在去年同期的相若水平。按食肆类别分析，2025年第四季与2024年第四季比较，中式餐馆的总收益以价值计上升0.3%，但以数量计则下跌1.0%。非中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别上升4.0%及3.1%。快餐店的总收益以价值计及数量计分别下跌0.4%及1.7%。酒吧的总收益以价值计及数量计均上升1.5%。至于杂类饮食场所，其总收益以价值计及数量计分别下跌4.2%及5.7%。

2025年第四季与上季比较，经季节性调整的食肆总收益的临时估计以价值计及数量计分别上升2.6%及1.8%。

2025年全年的食肆总收益价值的临时估计为1,096亿元。与2024年全年比较，以价值计上升0.2%，但以数量计则下跌0.9%。同期间，食肆购货总额的临时估计为350亿元，按年下跌0.3%。

按食肆类别分析，2025年全年与2024年全年比较，中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌2.9%及4.3%。非中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别上升4.0%及3.4%。快餐店的总收益以价值计上升0.8%，但以数量计则下跌0.6%。酒吧的总收益以价值计及数量计分别上升1.7%及0.5%。杂类饮食场所的总收益以价值计及数量计分别下跌2.8%及4.5%。