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火锅是国内餐饮市场中增长快且竞争日趋激烈的赛道，涌现出了海底捞(06862.HK)、呷哺呷哺(00520.HK)、七欣天、小龙坎等知名品牌。就连西北菜品牌九毛九(09922.HK)也对该赛道垂涎三尺，目前正大力切入火锅赛道。
4月3日，锅圈食品向港交所递交了招股书，计划在主板挂牌上市；由华泰国际和中金公司担任联席保荐人。
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